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最日，随处可见粽子的身影，无论是自己的家里还是市场上，各种馅料的粽子比比皆是。不管是大家买的粽子还是自己包的粽子，在三天之内肯定是吃不完的，相信这时候的你，一定会把吃不完的粽子，直接放入冰箱冷藏或者是冷冻对吧？其实这个方法是不科学的，你想一下，如果把粽子直接冰箱冷藏，最多三天就会变质，如果你是放冷冻室，放久了粽子都会脱水，从而达不到刚包出来的口感，清香软糯那么好吃了。

这时候肯定有很多朋友会纳闷，吃不完的粽子为什么不能直接放冰箱？其实也不是不能，只是你的保存方法不对，你只需要多加1步，到时候你再把保存半年的粽子拿出来吃，一定会像刚包出来的一样，新鲜清香软糯好吃，接下来就把这一个妙招分享给大家。

【正确保存方法】：

首先找一个大一点的盆子，保证它没有油，接着往盆子中加入两克食用盐，加入食盐的目的是可以起到杀菌的作用。接着往里面加入凉白开，记得这里面不能加生水，必须要加凉白开才行。加入凉白开之后，搅拌至食盐融化之后，把我们准备好要保存的粽子泡在水中，泡大概两到三分钟，让外面的粽子叶完全吸饱水分。这样做的目的是在后面我们保存粽子的过程中，避免它里面的水分流失过多，造成粽子里面的米以及馅料变得特别干，没有办法吃。

捞出来滤干水分，用保鲜膜一个个的全部包好，接着找一个保鲜袋或者是塑料袋，把这些粽子全部都装进去，再把塑料袋的袋口扎紧，这样做的目的是粽子基本上就受不到空气的影响，在后期冷冻的时候，里面不会产生冰霜，也不会让糯米过多地流失水分。

【建议】：

这里建议大家冰冻好的粽子都是独立包装，想吃几个就拿几个，最好不要放入到水中煮，因为将粽子放入到水中煮，粽子中的香味会流到水中，从而使粽子的香味减半。正确的做法是将粽子蒸熟，完全可以避免粽子香味的流失。

吃不完的粽子，千万不可直接放冰箱！教你的这一妙招，放半年都新鲜。大家以后有吃不完的粽子，就先放入到凉白开中浸泡1分钟，然后包好后在冰冻，用这个方法保存粽子，能使粽子的口感就像刚包出来的一样，清香软糯，感兴趣的朋友也可以试试看。

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